风味发酵乳的功效与作用

1、降低胆固醇，乳酸菌可吸收部分胆固醇，并将其转变为胆酸盐从体内排出。

2、抗肿瘤，肠道菌群中的乳酸菌，包括通过风味发酵乳补充到肠道中的乳酸菌，可降低细菌酶在肠内将前致癌物转化为致癌物的作用，从而减少肿瘤发生的危险。

3、延缓衰老，风味发酵乳中的SOD、VE、Vc可协同起到抗氧化作用，阻止老化发生。