蛤蜊肉里面的黑东西是什么

蛤蜊肉里面的黑东西是海里的淤泥或蛤蜊的排泄物。除此之外，还可能是泥沙、细菌、代谢物等。蛤蜊因为体积小，所以内脏、胃和排泄器官都聚集在一起，没法分开。因此，蛤蜊肉里黑色的东西不能吃，最好直接处理掉。