先把草莓洗干净，切成两半，加入白砂糖，腌制一晚；然后把腌制后的草莓放入锅中，起大火熬煮，边熬煮边搅拌；煮至草莓全部融化了，开小火再慢慢熬制15分钟；直到草莓酱很浓稠后，关火，放凉；最后把凉透的草莓酱装入洗干净的玻璃罐里就可以了。