花生米清洗干净，沥干水分。将鸡蛋磕入碗中，放蜂蜜，再加适量面粉搅拌均匀。把搅拌好的鸡蛋液倒入花生米中拌匀，撒上白芝麻。锅内倒油加热至7成热，把花生米放入锅中小火慢炸，炸至金黄捞出。蜂蜜花生捞出控油倒在盘中。